Unser aktuelles Produkt- und Sortenangebot

Das alles gibt unser Hof im Dezember 2016 ab:

Kohl

Grünkohl
Kohlrabi
Rosenkohl
Rotkohl
Schwarzkohl
Spitzkohl
Weißkohl
Wirsingkohl grün / rot

Sauerkraut aus Weißkohl / Rotkohl / Wirsingkohl 

Salat und Wildkräuter

Asiasalat grün
Asiasalat rot
Babymangold grün
Betasalat
Brennnessel
Endivie
Feldsalat
Kulturlöwenzahn
Pflücksalat grün
Radicchio rot
Radicchio grün / bunt
Rucola
Taubnessel
Vogelmiere

Küchenkräuter frisch

Bohnenkraut
Petersilie
Salbei
Stangensellerie
Thymian

Wurzelgemüse & Kartoffeln

Kartoffel "Karlena"
Kartoffel "Rosara"
Kartoffel "Linda"
Kohlrübe
Knoblauch
Knollensellerie
Möhre lila
Möhre orange "Milan"
Möhre orange "Rodelika"
Möhre gelb
Rote Bete
Gelbe Bete
Weiße Bete
Pastinake
Petersilienwurzel
Porree
Tobinambur
Zuckerrübe
Zwiebeln gelb
Zwiebeln rot

Fruchtgemüse

Tomaten, die letzten, nachgereiften
Zucchini
Dicke Bohnen, getrocknet
Kürbis "Hokkaido"
Kürbis "Butternuss"
Kürbis "Landkürbis"
Kürbis "Muskat"

Obst

Apfel "Roter Boskoop"
Apfel "Rheinischer Bohnapfel"

Obst verarbeitet

Apfelessig
Saft Apfel
Saft Apfel-Birne
Saft Apfel-Birne-Holunder
Saft Birne
Saft Apfel-Rotebete
Saft Apfel mit Gewürzen

Trockenware

Trockenkräuter Teemischung "Sonnengruß"
Trockenkräuter Teemischung "Mondtanz"
Trockenkräuter Gewürzmischung "Sternenküche"
Trockenkräuter Beifuß
Trockenkräuter Estragon
Trockenkräuter Melisse
Trockenkräuter Minze
Trockenkräuter Muskatellersalbei
Trockenkräuter Oregano
Trockenkräuter Roter Basilikum 
Trockenkräuter Sellerie

Honig

Frühjahrsblüte
Sommerblütenmischung
Robinie

Tomatenprodukte

Tomatenketchup
Tomatenmark
Tomatensoße

Getreide

Nudeln aus Roggen
Roggen ganze Körner
Roggen Grieß
Roggen Mehl fein
Weizen ganze Körner
Weizen Grieß
Weizen Mehl fein

Hofstelle in Alleinlage mit Land gesucht

Für die Erweiterung unseres Hofes und die Gründung einer Lebensgemeinschaft sind wir aktiv auf der Suche nach einer neuen Hofstelle und Land dazu. Über jegliche Tipps und Weiterleiten an passende Kanäle sind wir sehr dankbar.

Was wird gesucht?

- Ein Gutshof / größeres Gehöft mit alter Bausubstanz

- Alleinlage

- mindestens ca. 10 ha Ackerland in unmittelbarer Hofnähe

- bis zu ca. 50 ha weiteres Acker- und Grünland

- ca. 5-10 ha Wald
- ein Objekt zum Kaufen, nicht Pachten

Wo wird gesucht?

- in Brandenburg und Mecklenburg

- in einer landwirtschaftlich geprägten Gegend

- bevorzugt, nicht ausschließlich, im 100 km-Umkreis von Berlin

Wer sucht?

- Sanna und Roberto, die Betreiber der Wilden Gärtnerei, zusammen mit ihren drei Kindern

- zwei weitere Erwachsene + Menschen im Kennenlernprozess

Was ist die Wilde Gärtnerei?

- Gemüse- und Selbstversorgerhof seit 2008/2010 in Rüdnitz

- Produktion und Vermarktung von Kartoffeln, Gemüse, Kräutern, Salat, Obst, Saft, Getreide, Honig, Sauerkraut, Tomatensoße

- Lern- und Praktikumsstätte für Selbstversorgung und Gemüseanbau

- Arbeitsgemeinschaft

- etablierte ganzjährige Vermarktung nach Berlin: Wochenmarkt, Gastronomiekunden, Solidarische Landwirtschaft

Für welchen Zweck wird gesucht?

Unsere Vision ist ein Hoforganismus und eine Lebensgemeinschaft, die sich modellhaft selbst versorgt und in möglichst geschlossenen Kreisläufen wirtschaftet. Wir wollen mit mehreren Familien und Einzelpersonen zusammenleben, und sowohl Kindern als auch älteren Menschen eine gute Lebensumgebung schaffen. Wir wollen alte Bausubstanz ökologisch sanieren und neue Gebäuden aus Naturmaterialien herrichten. Wir wollen eine ländliche Gegend beleben und bereichern und einen Anziehungspunkt und Treffort für Menschen von nah und fern schaffen. Teil des Hofes wird als Lernzentrum organisiert. Vorgesehene Angebote nach außen: Hofladen für Lebensmittel und allerlei handwerkliche Erzeugnisse, Bäckerei, Mosterei, Gaststätte, Herberge, Yogakurse, Erlebnisräume für Kinder, Hebammenpraxis, Heilpraxis.

Zeitplan?

- Ab Sommer/Herbst 2018 kann der Umzug und Neubesiedelung stattfinden.

Zu unserer Preispolitik

Für alle unsere Marktkunden:

Unsere Preise widerspiegeln sowohl den realen Aufwand einer vielfältigen, kleinteiligen und ganzjährigen Produktion als auch das Wirtschaften ohne Subventionen oder jegliche Fördergelder: Der Hof wird einzig und allein durch die direkten Preise an den Konsumenten finanziert. Wir freuen uns, wenn Du unsere Preise mittragen kannst. Und wenn die Preise für Deine finanzielle Lage nicht tragbar sind, möchten wir Dir entgegenkommen und

10 %

oder

20 %

je nach Deinem Bedarf, von Deinem Einkaufswert abziehen. Bitte einfach beim Bezahlen den Wunsch äußern!

Selawilde-Flyer

Solidarische Landwirtschaft mit der Wilden Gärtnerei! Ab sofort könnt ihr unseren neuen Flyer hier herunterladen.

Mitmach-Hoftage zum Kennenlernen sind prinzipiell jeden Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag möglich. Bitte rechtzeitig per Email anmelden: wildegartnerei(at)posteo.de. Wir beginnen unseren Tag 6.30 Uhr, und laden Stadtmenschen ein, um 9.00 Uhr dazu zustoßen.

Möchtest Du unsere Form von Solidarischer Landwirtschaft ausprobieren? Eine zweimonatige Probezeit ist für einen Beitrag von 184 Euro zu jedem Monatsbeginn möglich.

StadtLandFood-Festival 1.-3.10.2016

Das Lebensmittelfestival der Markthalle Neun StadtLandFood wird zum zweiten Mal am 1.-3. Oktober 2016 stattfinden. Drei Tage lang sind auch wir, Hof der Wilden Gärtnerei zusammen mit der Versorgungsgemeinschaft Selawilde, mit einem Stand dabei. Am Samstag und Sonntag geht der Markt von 10-18 Uhr, am Montag nochmal von 10-17 Uhr. Wir sind unter vielen anderen Anbietern auf der Eisenbahnstraße außerhalb der Markthalle Neun zu finden, in der Halle drinnen finden Werkstätte und Bühnenprogramm statt.

Wir verkaufen neben unserem normalen Angebot an Fein- und Feldgemüse, Kartoffeln, Wildsalat, Kräuter frisch und trocken, Obst, Saft, Sauerkraut, seit kurzem Getreide aus eigenem Anbau (Weizen und Roggen) auch Apfelrohsaft sowie informieren sowohl über die Mitgliedschaft bei der Versorgungsgemeinschaft als auch über unser Selbstversorgerhofprojekt und unsere Gemeinschaftsgründung. Kommt vorbei!

An den Festivaltagen und rund herum bieten viele Restaurants ein StadtLandFood-Menü an, das ein Produzent besonders hervorhebt: zusammen mit uns arbeitet an diesen Tagen das Restaurant Nudo.

Ein visueller (halber) Ernteanteil

Unser Solawi-Ernteanteil (50%) vom 07.09.2016 beinhaltete: Basilikum, Zucchini, Kopfkohl, Betamangold, Kopfsalat, Äpfel, Tomaten und Saft (nicht auf dem Bild). Mengen individuell/bedarfsorientiert zusammengestellt. Fotografiert und verzehrt in Kreuzberg, danke Jule!

Saftobsternte 5.9.

Liebe Menschen, für eine große Saftobsternte am Montag den 5.9.2016 suchen wir noch spontane Unterstützung. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, aber entweder Kletterlust oder auslastbarer Rücken sind von Vorteil: wir schütteln Bäume und sammeln die Äpfel. Abfahrt um 9 Uhr von Rüdnitz, gemeinsames Mittagessen im Freien. Anmeldung telefonisch (keine SMS): 0176 34110628.

Saatgut-Erhalter-Netzwerk-Ost

Die Webseite von unserem Saatgut-Erhalter-Netzwerk-Ost ist online.

Lernt das Netzwerk und die mitwirkenden Betriebe hier kennen:

http://www.saatgut-netzwerk.net/

Hof-Kennenlerntag am Samstag 21.5.

Der Hof der Wilden Gärtnerei und die Versorgungsgemeinschaft Selawilde laden ein zu einem Hof-Kennenlerntag am Samstag, den 21.5.2016.

Sowohl alte als auch neue Gesichter, Erwachsene wie Kinder, sind herzlich willkommen. Ein gemeinsamer Arbeitsabschnitt am Vormittag und eine spielerische Hof-Rallye am Nachmittag lassen den Hof und uns gegenseitig kennen lernen, Abends machen wir Lagerfeuer und erzählen Geschichten. Der Zeitplan im Groben:
9.00 Einfinden auf dem Hof, Begrüßung, Arbeitsabsprache 
Vormittags: Arbeit im Kräutergarten
13.00 Mittagessen
14.00 Hofrallye  
17.00 Rallye Abschlussrunde
danach Essen kochen
18.30 Abendessen, danach Lagerfeuer (Übernachtung im Zelt möglich > Zelte aufbauen)

Am Sonntag gibt es ab 8.30 Uhr gemeinsames Frühstück und von 11.00 Uhr bis 16.00 findet die Mitglieder-Vollversammlung der Selawilde statt, die ebenso offen für interessierte Menschen steht. 

Bitte unbedingt um Anmeldung für beide Tage! An wildegartnerei(at)posteo.de!
 
Es freuen sich auf ein tolles Wochenende
Ann-Kristin von der Versorgungsgemeinschaft und Sanna fürs Hofteam

Hoftag 16.05.2016

Am Montag, den 16.05. von 9 bis 17 Uhr Hof-Aktionstag!

Auf dem Programm u.a. Kräutergartenpflege, Hofgestaltung, Biokohleherstellung. Gemeinsames Mittagessen. Auch Kinder willkommen.

Anmeldung bitte an wildegartnerei(at)posteo.de

Unterstützung für die laufende Saison

Wir brauchen noch Unterstützung für die laufende Anbausaison 2016. Motivierte Menschen mit oder ohne Vorerfahrungen in der Landwirtschaft oder Gemüsebau alle willkommen. Intensiver Arbeitsalltag mit viel Entfaltungs- und Wachstumspotenzial. Seht mehr Infos hier oder schreibt uns eine Email an wildegartnerei(at)posteo.de.

Suchen Menschen und Ort für Gemeinschaftsgründung

Die Wilde Gärtnerei im jetzigen Standort versteht sich als Übungsort und Sprungbrett für ein ganzheitliches Lebensmodell, ein kleines Dorflein, das sich weitgehend selbst versorgt, in möglichst geschlossenen Kreisläufen wirtschaftet und wo ein wesensgemäßes Zusammenleben von Menschen möglich ist.

In der jetzigen Wilden Gärtnerei werden vor allem Gemüse-Selbstversorgung, solidarische Vermarktung, geschlossene Wasser-, Energie- und Nährstoffkreisläufe, ökologische Bauweisen, energiearme Lebensweisen, authentische Kommunikation und alternative Beziehungskonstellationen erforscht und ausprobiert. Was uns hier vor allem fehlt ist die Gemeinschaft und auch Platz und Zeit dafür, auch wenn wir einige Gemeinschaftsprozesse bereits hinter uns haben.

In unserem Zukunftsdorf kann es darüber hinaus u.a. um Folgendes gehen: Ausweitung der Lebensmittelversorgung (inkl. artgerechte Tierhaltung), Bildung (frei lernen), Beziehungsarbeit (freie Liebe), Gemeinschaftsbildung als Grundlage für friedliches Zusammenleben, Herstellung von Textilien und Gebrauchsgegenständen, Geburts- und Sterbebegleitung, Yoga & Meditation, Heilung sowie verschiedenste Bildungs-, Kultur- und Lebensmittelangebote nach außen (z.B. Hofladen, Bäckerei, Käserei, Kindertagesbetreuung, Wildnisschule, Seminarbetrieb). Wir stellen uns vor, dem Hoforganismus bilden viele kleine selbstständige und miteinander kooperiende Projekte, Betriebe, Wohnformen und das Ganze wird getragen von einer gleichwertigen Gemeinschaft.

DAFÜR: Wir suchen Menschen für die Gründung dieser Gemeinschaft, und möchten für ein erstes Treffen am Sonntag, den 29.05.2016 in Berlin zusammenrufen. Damit möchten wir einen Gemeinschaftsprozess anstoßen. Unsere Wilde Gärtnerei kann in der Zwischenzeit als Kennenlernort dienen, wir sind offen für Besuche und kurze oder längere Aufenthalte hier bei uns; die neue Gemeinschaft wird jedoch nicht die Fortsetzung unseres jetzigen Hofes sein. Bei Interesse an dem Treffen schreibt uns eine Email und ihr bekommt einen kleinen Fragebogen zugeschickt.

Gleichzeitig suchen wir nach einem geeigneten Ort mit Charakter und Geschichte und mindestens einem großen Gehöft, Bauernhof, Gutshof, großen 4-Seiten-Hof. In Alleinlage oder in einem kleinen Dorf, Brandenburg/Mecklenburg, möglichst nicht weiter als 150 km von Berlin. Die alte Bausubstanz kann auch stark sanierungsbedürftig sein. In unmittelbarer Hofnähe soll es mindestens eine Gartenfläche und 5 ha Acker geben, weitere 10-40 ha Acker- bzw. Grünland und 10-30 ha Wald werden benötigt. Es soll Infrastruktur, Wohnräume oder Bauland für mindestens 50 Menschen geben. Wir können mehrere nah einander liegende Grundstücke erwerben und besiedeln.

Die Nähe zu einer freien alternativen Schule ist für uns sowohl prinzipiell als auch konkret für unsere Kinder sehr wichtig, und so interessiert uns bei der Ortssuche die Nähe zu einer vorhandenen freien Schule oder einer Schulinitiative, oder wiederum bei der Suche nach Menschen alle Fähigkeiten, Kenntnisse und Interessen, die eine Schulgründung vor Ort möglich machen.

Wir möchten eine neue Lebenskultur Wirklichkeit werden lassen!, mit Liebe als leitender Gedanke und Selbstversorgung in weitem Sinne als leitende Praxis. Autark, mutig, offen, vertrauensvoll, spirituell, interkulturell, experimentell und aus den Traditionen schöpfend.

Das Wir sind momentan Sanna, 29 J. und Roberto, 40 J., mit Lumi, 5 J., Aino, 3 J. und Saima, 1 J.

Ergebnisse der Bieterrunde

Am Sonntag, 14. Februar 2016 traf sich die Selawilde, die Versorgungsgemeinschaft der Wilden Gärtnerei, um die Beiträge für die neue Wirtschaftsperiode ab Anfang März 2016 bis Ende Mai 2017 festzulegen.

Nach dem die Finanzen des Hofes und der Sinn des Bietverfahrens erläutert worden war, wurde im ersten anonymen Durchgang die Anzahl der Ernteanteile der Anwesenden (bzw. derjenigen die sich haben vertreten lassen) ermittelt. Im zweiten Durchgang wurde ermittelt, welche Beiträge die Anwesenden im optimalen Fall für ihren Ernteanteil geben möchten. Die Bieterrunde wurde einmal wiederholt, um die nötige Gesamtsumme, die im guten Verhältnis zu den gewünschten Ernteanteilen steht, zu erreichen. Durchschnittlich wurde am Ende 80,25 € für einen 100%-Ernteanteil geboten (= monatlicher Beitrag).

Der Durchschnittswert ist auch der Beitrag für alle die zum späteren Zeitpunkt, also ab jetzt, Mitglied werden möchten. Da die Zahlung des Mitgliedsbeitrags bei uns alle drei Monate erfolgt, ergibt das einen Quartalsbeitrag von 240,75 € für einen ganzen Ernteanteil bzw. 120,40 € für einen halben Ernteanteil.

Bei Interesse an der Mitgliedschaft bitte mit dem Hof in Kontakt treten und eine Probezeit vereinbaren! 

Beginn neuer Wirtschaftsperiode

Wir starten im März 2016 die neue Wirtschaftsperiode unserer solidarischen Landwirtschaft, die bei uns den Namen "Selawilde" trägt, und freuen uns auf Zuwachs!

Jetzt ist der optimalste Zeitpunkt zum Einsteigen: Zur Festlegung der Mitgliedsbeiträge treffen wir uns am Sonntag, den 14. Februar 2016 zur Bieterrunde. Die Veranstaltung findet in Berlin-Mitte zwischen 11-14 Uhr statt. Wer Interesse an einer Mitgliedschaft an der kommenden Saison hat, ist herzlich eingeladen, mit dabei zu sein! Die Teilnahme an der Bieterrunde ist die Voraussetzung für den Einstieg zum Beginn der Wirtschaftsperiode und ermöglicht das individuelle Festlegen des Beitrages. Später einsteigende Mitglieder übernehmen den Durchschnittswert der Bieterrunde. Bitte meldet euch beim Hof an um genauere Infos zu erhalten.

Wir laden auch alle Interessenten und Interessentinnen gerne zu einem Probehoftag ein, damit ihr den Hof kennenlernen könnt. Hoftage sind grundsätzlich an Mo, Di, Do und Fr möglich, bei Sonderwünschen einfach fragen. Anmeldungen für einen Hoftag per Mail an wildegartnerei[at]posteo.de.

Die Vereinbarung zwischen der Wilden Gärtnerei und der Versorgungsgemeinschaft Selawilde sowie grundlegende Infos zum Projekt findet ihr zusammengefasst in unserem aktualisierten "Wurzelwerk - Grundsätze der Selawilde".