Neuer Saft: Sanddorn

Eine gute Sanddornernte dieses Jahr. So gut dass es neben dem köstlichen Apfelsanddornsaft jetzt einen puren Sanddorngenuss gibt. Gerade richtig für den dunklen Winter: Sanddorn hat mehrfach so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte - und ist einheimisch.

Herbstgemüse und neuer Markt

Neuer Markt samstags! Ab den 30. Oktober machen wir jeden Samstag einen zweiten Markt: Neuköllner Stoff von 10 bis 16 Uhr am Maybachufer. Design, Kunsthandwerk, Kinderflohmarkt und wir. Mehr Information zum Markt: http://www.neukoellner-stoff.de/  Weiterhin sind wir auch am Herrfurthplatz, im Mauerpark und am türkischen Dienstag. Und was noch, die Zeit für die Fans von Grünkohl, Rosenkohl und Tobinambur ist endlich da.

Stand der Dinge

Kürbisse und Kartoffeln sind alle abgeerntet, wir haben die größten Möhren überhaupt und die letzten Umzugsanhänger aus dem Birkenhof werden endlich mal transportiert. Jetzt stehen wir nur noch davor, alle Gemüse frostsicher zu lagern und den Umzugskram einzuräumen.

 

Sommerobst

Foto: Julien Didier

Der unglaubliche Tomatensaison hat angefangen. Dazu noch die leckeren Mirabellen und die hübschköstlichen Kürbisblüten zum Füllen und Fritieren. Sonst noch bei uns: 

Neue (knackig) und alte (schnellkochend) Kartoffeln

Möhren

Zucchinis

Kürbisse

Äpfel

Zwiebeln

Schnittlauch

Rote Beten
Bohnen

Kohlrabi

Zitronenbasilikum, roter Basilikum

und andere gute Kräuter, auch im Topf

Mangold 

Sonnenblumen, Amaranth & Co.

Foto: Julien Didier

Frühsommersortiment

In unserem Stand findest du momentan

Brennnessel
Dicke Bohnen
Erdbeeren, köstlich!
Franzosenkraut
Gartenkresse
Holunderblüten
Isop für Feinschmecker
Kapuzinerkresse für den kräftigen Salat
Kartoffeln
Kohlrabi
Kopfsalat, wächst wie verrückt
Lauchzwiebeln, schon ganz dicke Teile
Löwenzahn
Mangold
Melisse
Obstsäfte, die vier gute
Oregano
Petersilie
Pfefferminze
Rettich
Rucola
Salbei
Sauerampfer
Stielmus
Thymian
Vogelmiere
und die schönsten Wildblumensträuße Berlins.

Alles aus eigener Ernte!

Kennenlern-Abend in Neukölln!

Der Birkenhof lädt ein! Am Samstag 5. Juni 2010 um 20 Uhr machen wir eine Hofführung in der Stadt. Hör die ganze Geschichte anfangend mit Kellersäfte in Berliner Wohnungen, fortgegangen mit selbstgelerntem Bio-Anbau und Bauwagen-Bauen & Wohnen in Brandenburg, abschließend die spannende Zukunft...?

Zu essen gibt´s was leckeres aus den Zutaten vom Birkenhof. Als Ort bietet sich die S.G.P.G.I.B. an der Weichselstraße 7 (U Rathaus Neukölln) an. Freier Eintritt, Willkommen!

Der Schnee ist aufgetaucht, das aktualisierte Angebot!

Äpfel
Grünkohl
Kartoffeln
Kürbisse
Kräuter: Bohnenkraut, Salbei, Thymian
Möhren
Pastinaken
Rotkohl
Schwarze Rettiche
Tobinambur
Weißkohl
Wildsalate: Löwenzahn, Sauerampfer, Vogelmiere
Wirsingkohl frisch von unter der Schneedecke
Zwiebeln


Unsere Säfte jetzt mit Etiketten! Apfel-Birne, Apfel-Sanddorn, Apfel und Birne

Unser aktuelles Angebot

Äpfel
Grünkohl
Kartoffeln
Kürbisse
Möhren
Pastinaken
Rotkohl
Salbei
Schwarze Rettiche
Thymian
Tobinambur
Weißkohl
Zwiebeln

Und die Säfte: Der klassische Apfel, die sanfte Apfel-Birne, der vitaminreiche Apfel-Sanddorn und die süße Birne