Unser Juni-Angebot auf dem Markt

Jeden Samstag bieten wir unsere Ernte und ausschließlich hofeigene Erzeugnisse auf dem Markt in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg an, der Markt geht von 10 bis 18 Uhr. Dabei stehen bei uns jedem/jeder vier Preiskategorien zur Verfügung, je nach eigener Einschätzung der eigenen finanziellen Lage oder Unterstützungsmöglichkeiten: 100%, 110%, 80%, 50%. Wenn ihr bei uns einkauft, unterstützt ihr den Lebensmittelanbau, aber auch einen radikal nachhaltigen Bodenaufbau, unsere Hofgemeinschaft und den Hof als welt-offenen Lernort.

Lernende und mitgestaltende Menschen auf dem Hof diese Woche: 16

Das Lebensmittelangebot auf dem Markt diese Woche:

Brennnesseln
Dicke Bohnen
Erdbeeren
Grünkohl und Russian kale, jung
Fenchel, jung
Frische Kräuter (Basilikum, Estragon, Koriander, Minze, Salbei, Schnittknoblauch, Thymian, Wilder Majoran/Oregano, Zitronenmelisse)
Knoblauch frisch mit grünem Lauch
Lauchzwiebeln
Mangold, bunt
Rhabarber
Rote Bete, Gelbe Bete, Ringelbete frisch mit Blättern
Salatgurken
Schwarzkohl, jung
Wildsalat (Löwenzahn, Melde, Rucola, Sauerampfer, Taubnessel, Vogelmiere)
Zucchini
Zuckererbsen

sowie aus eigener Herstellung:

Apfelsaft
Apfel-Birnensaft
Birnensaft
Apfel-Birne-Holundersaft
Apfel-Rotebetesaft,
Rhabarbersaft pur
Apfelessig
Honig
Sauerkraut
Salzgurken
Apfelmus
Apfel-Tomatenchutney
Tomatensoße
Tomatenmark
Pasta aus Weizen oder Roggen
Polenta
Trockenkräuter (Rohkostqualität, gerieben oder gemahlen: Salbei, Brennnessel, Basilikum, Minze, Zitronenmelisse, Thymian, Beifuß, Sellerie, Dill, Majoran, Lavendel, Oregano, Muskatellersalbei, Ysop, Teemischung, Gewürzmischung)