Der Winter ist gut für die Salate gewesen, ein Januar-Angebot wie noch nie: Feldsalat, Postelein, Rucola, Vogelmiere, sowie frische Kräuter: Bohnenkraut, Petersilie, Salbei, Thymian. Dank des milden Wetters ernten wir auch Möhren immer noch kurz vor dem Markt - so süße kleine Möhren gab's selten. Sonst noch im Programm auf dem Wochenendemarkt: Kartoffeln, Zwiebeln, Rote Beten, Pastinaken, Sellerie, Schwarzer Rettich, Grünkohl, weißer und roter Kopfkohl, Äpfel und Kürbisse: Hokkaido, Butternut und Landkürbis. Sowie Honig und Saft. Was braucht man noch mehr?
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| Foto: Nella Keski-Oja |
