Da müssen wir noch ein bisschen Geduld haben, Rote Bete wurde gerade erst gepflanzt. Aber die ersten Rhabarber und Lauchzwiebeln des Jahres sind raus! Außerdem gibt es nun die ersten Kultursalate: Stielmus, Asia-salat Mizuna, Pimpinelle, Kerbel, Kresse, Kulturrucola sowie Wilde Rauke. Die Wildsalate: Taubnessel (rot und weiß), Brennnessel, Sauerampfer, Vogelmiere, Girsch und Löwenzahn (Blätter und Blüten). Und frische Kräuter! Oregano, Zitronenmelisse, Schnittlauch.
