Hofknecht gesucht

Wilde Gärtnerei sucht Hofknecht! Fertigkeiten: Sinn für Ordnung, handwerkliches Können, Kochen, selbstständiges Arbeiten, Interesse an Hof, gleichberechtigtes Miteinander mit Kindern. Voll- oder Teilzeit. Wir sparen uns die Bewerbungen, am besten anrufen, Email schreiben oder sich gleich persönlich vorstellen entweder auf dem Hof oder auf dem Markt. Angebot an Interessierten gerne weiterleiten.

0176-45106216
kalhid@gmx.net

Tags: Jobanzeige, Jobsuche, Hausmeister, Handwerker, Putzfrau, Raumpfleger, Koch, Bäcker, Babysitter, Kinderbetreuuer, Holzhacker, Barnim, Bernau, Rüdnitz

Birne in der Flasche!

Es gibt Birnen und zwar so viele dass wir endlich Birnensaft pressen konnten. Ab jetzt wieder im Sortiment: Direktsaft Birne und Apfelbirne!

Ps. Mit dem Ab-Hof-Verkauf müssen wir noch etwas üben. Ihr seid herzlich willkommen zum Hof an Erntetagen Montags und Freitags zwischen 15 und 19 Uhr, aber habt bitte Geduld wenn nicht sofort eine Verkaufsperson zur Verfügung steht.

Das aktuelle Angebot

Obst: Die ersten Äpfel der Saison, Mirabellen

Saft: Apfel, Apfelsanddorn, Sanddorn pur

Kartoffeln
Lauchzwiebeln
Radieschen
Frischer Knoblauch
Fenchel
Roter Kohlrabi, gigantisch
Weißer Kohlrabi
Kopfsalat grün/rot
Pflücksalat grün/rot

Wildsalate: Löwenzahn, Franzosenkraut, Vogelmiere, Melde, Schafgarbe, Brennnessel, Spitzwegerich, Sauerampfer

Kulturfeinsalate: Red Giant, Mizuna, Stielmus, Rucola, Wilde Rauke, Kresse

Rote Bete
Mangold
Dicke bohnen
Buschbohnen
Zucchini
Blumenkohl
Spitzkohl
Möhren
Gurken
Tomaten
Chili

Kräuter: Lavendel, Schnittlauch, Petersilie, Oregano, Thymian, Salbei, Pimpinelle, Melisse, Minze, Kerbel, Ysop, Koriander, Dill, Liebstock, Basilikum (Zitronen-, Rot-, Busch-, Groß-)

Essblüten: Kapuzinerkresse, Borretsch, Ysop, Ringelblüten, Zinnie, Rucola, Zucchiniblüten

sowie
Blumensträuße (Wild/Kultur), Sonnenblumen, verschiedene Farben

Foto: Shai Gertzman

Ab-Hof-Verkauf

Eine riesige Kohlpflanzaktion findet gerade auf dem Acker statt. Tausende von Weißkohl- und Rotkohlpflänzchen kommen heute in den Boden - Ernte ab August. Ab Übermorgen geht es mit Kürbispflanzung weiter. Auch die meisten Tomaten sind jetzt im Folienzelt gepflanzt, auch wenn die Zelten eigentlich noch vollbelegt mit Salaten sind... Jetzt im Angebot: Kopfsalat, Kopfsalat, Kopfsalat! Auch Mangold, Kohlrabis, Fenchel. Und demnächst gibt es frischen Knoblauch.

Wir eröffnen jetzt offiziell auch unsere Ab-Hof-Verkauf-Saison: Montags und Freitags zwischen 15 und 19 Uhr. Achtung! Eingang Ackerweg 8, bei den Folienzelten. Willkommen!

Lust auf Rote Bete?

Da müssen wir noch ein bisschen Geduld haben, Rote Bete wurde gerade erst gepflanzt. Aber die ersten Rhabarber und Lauchzwiebeln des Jahres sind raus! Außerdem gibt es nun die ersten Kultursalate: Stielmus, Asia-salat Mizuna, Pimpinelle, Kerbel, Kresse, Kulturrucola sowie Wilde Rauke. Die Wildsalate: Taubnessel (rot und weiß), Brennnessel, Sauerampfer, Vogelmiere, Girsch und Löwenzahn (Blätter und Blüten). Und frische Kräuter! Oregano, Zitronenmelisse, Schnittlauch.

Anfang April

Momentan auf dem Hof:

Felder vorbereiten
Gewächshäuser ab- und aufbauen
Zwiebeln stecken
Wurzelgemüse aussäen
Endloses Pikieren





Jetzt auf dem Markt:

Wildsalate
Kartoffeln
Weißkohl
Erdartischokken
Äpfel
Säfte (Apfel, Apfel-Sanddorn und Sanddorn pur)

Die ersten Pflanzen des Jahres

Das erste Gewächshaus auf dem neuen Gelände ist vor zwei Wochen auf unserer Terasse entstanden und schon gucken die ersten Kohlrabis raus! Wir kaufen keine Jungpflanzen, sondern ziehen alles selber aus Samen hoch - umso wichtiger, dass man früh anfangen kann. Dank Holzheizung haben wir auch im Gewächshaus die gewünschte Temperatur.

Winter überstanden

Im Winter ist bei uns einiges passiert. Nicht nur haben wir einen neuen Markt angefangen, sondern auch mit einem neuen Verkaufszelt, notwendig für die kalte Jahreszeit wegen Heizbarkeit.

Winter ist auf dem Hof auch keine Ruhezeit. Neben normalen Erntetätigkeiten wurde gebaut. Die Scheune hat sowohl eine Isolierung als eine Strohballenerweiterung bekommen, dasAnzuchthaus wird noch gebaut. Langsam befreunden wir uns mit dem neuen Gelände und erobern jeden Quadratmeter - und noch keine einzige Pflanze! Die Zeit kommt aber jetzt.

Der Trekker stand zwar mehrere Wochen unter dem Schnee da er nicht starten wollte und ein Gewächshaus haben wir für den Schnee auch opfern müssen, aber dafür herrscht es eine nie vorhergesehene Ordnung in unserem Werkstatt. Der letzte Umzugsanhänger ist ebenso abgehackt.

Neuer Saft: Sanddorn

Eine gute Sanddornernte dieses Jahr. So gut dass es neben dem köstlichen Apfelsanddornsaft jetzt einen puren Sanddorngenuss gibt. Gerade richtig für den dunklen Winter: Sanddorn hat mehrfach so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte - und ist einheimisch.

Herbstgemüse und neuer Markt

Neuer Markt samstags! Ab den 30. Oktober machen wir jeden Samstag einen zweiten Markt: Neuköllner Stoff von 10 bis 16 Uhr am Maybachufer. Design, Kunsthandwerk, Kinderflohmarkt und wir. Mehr Information zum Markt: http://www.neukoellner-stoff.de/  Weiterhin sind wir auch am Herrfurthplatz, im Mauerpark und am türkischen Dienstag. Und was noch, die Zeit für die Fans von Grünkohl, Rosenkohl und Tobinambur ist endlich da.