Yoga für Gleichgewicht Do 4.5.2023

 

Mitmachtag 29.4.2023

 

30.000 km Fahrradtour für Save Soil

Auf seiner 30.000 km -Fahrradtour in Fußspuren von Sadhguru um Bewusstsein für den globalen Zustand des Bodens und für die Save Soil -Kampagne zu wecken, verbrachte Rens einen Tag und eine Nacht auch in der Wilden Gärtnerei. Wir wünschen ihm noch guten Fahrtwind und inspirierende Begegnungen, uns hat er mit seiner Energie beeindruckt! Gestartet vor einem Monat, 2 Jahre hat er noch vor sich.

Mehr über Save Soil: https://savesoil.org

Rens Journey unterstützen oder verfolgen: https://linktr.ee/savesoiljourney

Ernteanteil

 

Beispiel Solawi-Ernteanteil vom 8.4.2023: 

Kartoffeln 1 kg

Topinambur 10 Stück

Möhren 6 Stück

Kohlrübe 1 Stück

Kopfsalat 2 Stück

Spinat 300 g

Grünkohl 140 g

Rote Bete 1 Stück

Apfelrotebetesaft 1 Flasche

Auszug aus den Grundsätzen der Solawi Wilde Gärtnerei: 

 "Ein Ernteanteil ist eine gewisse Menge an Lebensmitteln (hauptsächlich Gemüse), die wöchentlich den Mitgliedern bereitgestellt wird. Der Umfang des Ernteanteils entspricht 80 % einer durchschnittlichen wöchentlichen Gemüse-Vollversorgung. Inklusive ist ein Fruchtsaft/Woche. Diese Definition ist aufs Jahr bezogen zu verstehen, und schwankt erntebedingt sowohl nach oben als auch nach unten. Der Ernteanteil entspricht in der Optik nicht immer dem Großhandels-Supermarkt-Gemüse: Die Qualität lässt sich vor allem in Geschmack und in den Nährwerten durch die intensiven Anbaumethoden messen. Als „Randprodukte“ können vorkommen: Feinkost, Obst, Trockenkräuter, fermentierte Lebensmittel, Essig, eingemachte Produkte, Getreide-Erzeugnisse, Jungpflanzen. Der Hof betreibt vordergründig Gemüsebau, aber baut immer mal wieder auch Getreide an und verfügt über eine Verarbeitungsküche, eine Ölpresse und eine Getreidemühle mit Siebanlage. 

 Ausnahmen zur eigenen Herstellung:
• Ernte von verwilderten Obstbäumen

 •Zugekaufte Zutaten (wie Sonnenblumenkerne, Linsen, Salz, Pfeffer) kommen vereinzelt in veredelten Produkten vor. Dabei wird immer auf Herkunftsnähe und Bioanbau geachtet.

• Lebensmittel, die aus Tausch-Kooperationen entstammen, werden im Bedarfsfall
angeboten, wenn ein Überschuss vorhanden ist. (Beispiel: Wenn die Wilde Gärtnerei über mehr Kartoffel verfügt, als ihr Bedarf ist, können diese mit überschüssigem Getreide von der Solawi Basta getauscht werden. Das Getreide wird dann entweder als Körner oder Mehl den Mitgliedern der Solawi Wilde Gärtnerei bereitgestellt."

Infoabend 18.4.2023

Herzlich Willkommen zum INFOABEND Solidarische Landwirtschaft
Dienstag 18.04.2023 um 18 Uhr
Ort: Wilde Gärtnerei, Bernauer Straße 6, 16321 Rüdnitz
Was ist Solidarische Landwirtschaft?
Ich, Solawi und die Wilde Gärtnerei? 
Inputs, Erfahrungsberichte, visuelle Einblicke
Anschließend Austausch bei Suppe und Saft
Eintritt frei
Bitte um Anmeldung: solawi-wildegaertnerei@riseup.net
Danke fürs Weiterleiten!

FÖJ im Gemüsebau und auf dem Selbstversorgerhof ab September 2023

Das Freiwillige Ökologische Jahr ist bei uns wieder ab September 2023 möglich! 

Formlose Bewerbungen an wildegartnerei (at) posteo.de oder bei Fragen Sanna anrufen: 0176 41870488. Wir laden zu Kennenlernwochen zw. April und Juli ein!

Wir arbeiten zusammen mit dem Träger Landesjugendring Brandenburg. Mehr Infos hier.

Mitmachtag 01.04.2023

Herzlich willkommen zu unserem Schnuppertag am Samstag 01.04.2023: Der Hof und unsere Solawi lädt zum Kennenlernen und Mitmachen an! Der Tag ist offen für alle, die sich für den Hof oder für das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft interessieren, wie auch für bestehende Solawi-Mitglieder.

Tagesablauf:

08.45 Uhr  Ankommen

09.00 Uhr  Eröffnungskreis und Spiel

12.00 Uhr  Mittagspause

15.30 Uhr  Abschlusskreis und Fragenrunde

16.00 Uhr  Abschied

Bei Regenwetter finden die Arbeiten im Anzuchthaus und das Essen drinnen statt!

Bitte um Anmeldung: solawi-wildegaertnerei@riseup.net oder 0176 41870488 

Um einen veganen Essensbeitrag für das Mittagessen wird gebeten.

Foto: Antonia Bretschkow

Solawi: Mitmachtage, Infoveranstaltung, Saisonstart

Wir starten in diesem Frühjahr unsere Solidarische Landwirtschaft neu, mit Schwerpunkt in unserer Region: wir wollen gerne Abholstellen in Bernau, Rüdnitz, Biesenthal und/oder Eberswalde gründen. Berlin-Kreuzberg und alles zwischen Kreuzberg und Rüdnitz kommt auch in Frage.

Wir veranstalten im Frühling verschiedene Möglichkeiten zum Kennenlernen. Zwei gemeinschaftliche Mitmach-Samstage laden sowohl Mitglieder als auch allerlei interessierte Menschen zum Hof ein: Sa 1.4. und Sa 29.4. jeweils von 9 bis 16 Uhr, mit gemeinsam gestalteten Mittagessen. Willkommen!

Am Dienstag 18.4. machen wir eine Infoveranstaltung auf dem Hof. Von 18 bis 20 Uhr, mit kurzfilmischer Begleitung und Einführung und Austausch zum Konzept der solidarischen Landwirtschaft, anschließend Suppe und Saft! Für alle, die generelles Interesse an Solawi oder konkretes Interesse an Solawi Wilde Gärtnerei haben.

Am Sonntag 28.5. ist die Auftakt-Veranstaltung auf dem Hof: Eröffnung des Solawi-Jahres mit Mitgliederversammlung, Hofeinführung, verbindende Runden und Spiele, und Essen. Diese Veranstaltung ist auch weiterhin für Interessierte offen.

Wir suchen jetzt aktiv nach Mitgliedern und nach möglichen Abholorten. In Rüdnitz ist unser Abholort bereits der Hof, in Kreuzberg ist es die Markthalle Neun, aber alles andere kann neu gedacht werden. Als Liefer-/Abholtag kommt erstmal entweder Freitag oder Samstag in Frage, aber auch das kann neu gedacht werden.

Wir haben Lebensmittel! Die Solawi kann bereits jetzt durch eine 2-monatige Probezeit (90 € / Monat) ausprobiert werden, oder zum Saisonstart Juni 2023 begonnen werden.

Hier nochmal kompakt:
    Mitmachtag zum Kennenlernen Sa 1.4. von 9 bis 16 Uhr
    Infoveranstaltung zur Solidarischen Landwirtschaft Di 18.4. um 18 Uhr
    Mitmachtag zum Kennenlernen Sa 29.4. von 9 bis 16 Uhr
    Eröffnungs-Veranstaltung auf dem Hof So 28.5. von 11 bis 16 Uhr
    Juni-Mitmachtag Sa 24.6. von 9 bis 16 Uhr

Wir bitten um eine Anmeldung für bessere Planung.

Bitte gebt die Info weiter, wenn ihr könnt, an eure Kanäle und Kontakte, die potentiell Interesse haben könnten. Vielen Dank! Wir wollen die Idee der Solidarischen Landwirtschaft als zukunftsweisenden Weg des gemeinsam Wirtschaftens, des niederschwelligen Zugangs zur Landwirtschaft, des nachhaltigen Umgangs mit Ressourcen und des Miteinanders weiter forschen, entwickeln und verbreiten, und es ist toll, wenn ihr uns dabei unterstützen könnt und wollt.

Danke!

Liebe Grüße
Sanna & Michelle
Solawi Wilde Gärtnerei

Solawi Wilde Gärtnerei auf dem Treidelmarkt Sa 18.3.

Besuche uns auf dem Treidelmarkt im Schlossgut Finowfurt in Eberswalde, Samstag 18.03.2023! Wir präsentieren unsere März-Lebensmittelauswahl und informieren über Solidarische Landwirtschaft. Jeweils um 12 Uhr und 15:15 Uhr gibt es eine Info- und Austauschrunde zum Thema Solawi, komm gern vorbei!

Wir suchen Mitglieder für die Solawi, die bereits jetzt durch eine Probezeit ausprobiert werden kann und zum Solawi-Jahresbeginn Mai/Juni mit neuen Abholgruppen in Bernau/Biesenthal/Eberswalde starten will.

Unser aktuelles Lebensmittelangebot und Bezugsmöglichkeiten: März 2023

Foto: Antonia Bretschkow

Gemüse, Obst, Salat und frische Kräuter:

• Äpfel, Rheinischer Bohnapfel
• Asiasalate
• Babykartoffeln!
• Chicoree, Babyblatt
• Ewiger Kohl
• Feldsalat
• Grünkohl, Babyblatt
• Kartoffeln, Linda (festk.) und Luna Rossa (vorw. festk.)
  
• Kohlrabi
• Kohlrübe / Steckrübe
  
• Kopfsalat
• Koriander 
• Kürbis, Hokkaido
• Möhren, orange, gelb, weiß, lila
• Petersilie 
• Porree
• Postelein 
• Quitten 
• Radicchio
• Rettich, schwarzer
• Rosenkohl, Röschen und Köpfchen
• Salatrauke
• Spinat
• Taubnessel 
• Topinambur
• Vogelmiere
• Zuckerrübe

 

Verpackte oder konservierte Lebensmittel:

• Direktsäfte, pasteurisiert: Apfelsaft, Apfelbirnensaft, Birnensaft, Apfelrotebetesaft, Apfelbirneholundersaft, Rhabarbersaft pur
• Apfelessig aus natürlicher Essiggärung, unpasteurisiert
• Getrockenete Tomaten
• Getrocknete Birnen
• Apfelringe
• Getrocknete Chilischoten, scharf
• Getrocknete Chilipaprikas, milder
• Chilipulver, rot oder gelb
• Getrocknete Kräuter: Anis-Ysop, Basilikum, Brennnessel, Holunderblüte, Minze, Oswegokraut, Oregano, Petersilie, Thymian, Tulsi (Heiliges Basilikum), Ysop, Zitronenbasilikum
• Kräutertee mit Blüten
• Diverse Tomatenprodukte: Tomatensoße natur, Tomatensoße Kräuter, Tomatensoße Chili, Ketchup, Tomatenmark
• Streichcreme Aubergine, Chilipaprika
• Paprikadip
• Diverse Fruchtprodukte: Apfelmark, Apfelbirnenmark, Apfelquittenmark, Apfelquitten-Chutney, Apfelquitten-Fruchtaufstrich
• Honig, Sommermischblüte 2022
• Sauerkraut aus rotem und weißem Spitzkohl, handgehobelt, fussgestampft, unpasteurisiert
• Salzgurken, milchsäurefermentiert
• Mehlprodukte, mit Steinmühle am Hof gemahlen: Vollkornroggenmehl, Erbsenmehl, Roggenerbsenmehl

Alle Produkte aus eigenem regenerativen Anbau oder eigener Herstellung. Bei verarbeiteten Produkten hinzugefügte Zutaten sind stets aus biologischer Herkunft.

Das Gesamtangebot ist jeden Samstag in der Markthalle Neun in Berlin Kreuzberg zu finden, mit solidarisch-flexiblen Preisen. Unser Hofladen in Rüdnitz hat jeden Tag offen in Selbstbedienungsmodus und hat eine stark eingeschränkte Auswahl, aber bei vorheriger Bestellung sind weitere Produkte möglich. Nehmt gern Kontakt auf!

Bei Interesse an regelmäßigem Bezug empfiehlt sich: Unsere Solidarische Landwirtschaft startet im Frühjahr 2023 neu; unsere SoLaWi-Mitglieder bekommen eine Vielfalt an echt saisonalen Lebensmitteln wöchentlich zugestellt. Bei Interesse bitte Kontakt aufnehmen. Kennenlernmöglichkeiten demnächst:

• Mitmachtag zum Kennenlernen Sa 1.4. von 9 bis 16 Uhr
• Infoveranstaltung zur Solidarischen Landwirtschaft Di 18.4. um 17 Uhr
• Mitmachtag zum Kennenlernen Sa 29.4. von 9 bis 16 Uhr 
  
• Saison-Auftakt-Veranstaltung auf dem Hof So 28.5. von 11 bis 16 Uhr
• Weitere Infos folgen

Außerdem sind wir auf folgenden Sondermärkten dabei:

• Treidelmarkt im Schlossgut Finowfurt Sa 18.3. 11-17 Uhr: Lebensmittelverkauf und Solawi-Inputs
• Pflanzenmarkt im Prinzessinnengarten Sa 6.5.
• Regionalmarkt in Biesenthal So 7.5.